Hot Potatoes on erinomainen kasvatuksellinen kokoelma jolla on viisi eri työkalua joilla pedagogit, opettajat, ja opetusmateriaalin kirjoittajat voivat tehdä kasvatuksellista materiaalia Internettiin. Sillä on useita applet ohjelmia joilla voidaan luoda monivalinnan, lyhyiden vastausten, aukkojen täyttämisen, ristisana, ja sekoitettujen lauseiden tehtäviä käyttäen HTML ja JavaScript -kieliä. Sinun ei tarvitse tuntea HTML tai JavaScript, etkä tarvitse IT kokemusta jotta voisit käyttää näitä applet ohjelmia. Sovellus on helppokäyttöinen ja se tukee muiden kuin englannin kielen käyttämiä kirjaimia. Tämä kokoelma sisältää version 2 seuraavista: BC, JQuiz and MiniTools. Se korvaa näiden erillisten ohjelmien aikaisemmat versiot.
Hot Potatoes ei ole ilmaisohjelma. Se on kuitenkin ilmainen jos työskennellet julkisesti rahoitetussa yleishyödyllisessä kasvatuslaitoksessa joiden sivustot ovat vapaasti saatavissa Internetissä.